Коньяк Крымский статус🥃 – описание, история, его особенности, оценки и отзывы

“Крымский статус” – ординарный бренди, производимый обществом с ограниченной ответственностью “Завод Первомайский” (Республика Крым). Производство находится в степном регионе и относится к категории замкнутого цикла. Ягоды собираются, дистиллят перегоняется, выдерживается и разливается по бутылкам – все контролируется одним предприятием. Коньяк поставляется только по территории Российской Федерации.

По результатам проверки Роскачеством в 2020 году, коньяк Крымский статус признан товаром-нарушителем. В 2022 году объемы продаж этого коньяка стали меньше, зато качество заметно улучшилось.

История бренда

“Первомайский завод – предприятие полувековой давности. Завод считается одним из старейших производителей алкоголя в Крыму. С советских времен виноградники растут в степной зоне, впитывая солнце и ветер. Десятилетия назад руководство пивоварни начало использовать воду, забираемую из 600-метровой артезианской скважины. В результате получаются сбалансированные и высококачественные коньячные спирты.

Эти спиртные напитки купажируются по старинной французской технологии. Для этого на винокурне используются шарантские аламбики. Для выдержки дистиллятов на винокурню привозят дубовые бочки. Винокурня постоянно расширяет ассортимент продукции и модернизирует производственные линии. Несколько лет назад количество линий розлива было увеличено с одной до семи.

 

Вкусовые характеристики

Коньяк “Крымский статус” имеет светло-золотистый цвет и гармонично мягкий вкус. Классический аромат имеет ноты ванили, древесины и специй. Аромат теплый и насыщенный, с долгим послевкусием. Полностью не содержит ароматизаторов и красителей. Техника старения полностью соблюдена.

По отзывам с интернете только 37% пользователей рекомендуют этот напиток. Некоторые считают ненасыщенный вкус недостатком, другие отмечают, что он не соответствует стандарту Роскачества. Некоторые пользователи утверждают, что недавняя модернизация (увеличение линии розлива) не пошла на пользу продукту. Есть и те, кого все устраивает – эти люди увозят домой “Крымский статус” в качестве сувенира.

Как отличить оригинал

“Крымский статус” – относительно новая марка коньяка, поэтому подделки встречаются крайне редко. Однако стоит быть бдительным. Не забудьте при первых же подозрениях попросить у продавца доказательства подлинного товара, сертификаты качества.

  1. Бутылка. Этот коньяк продается в простых бутылках с длинным горлышком и плоских флягах. На стекле нет гравировки, что облегчает успех фальсификации в долгосрочной перспективе.
  2. Этикетки. На простых бутылках этикетка имеет квадратную, слегка волнистую (в верхней части) форму. На флягах этикетки имеют по паре глубоких вырезов с каждой стороны. Этикетки приклеиваются ровно. Не должно быть пятен клея или плохой печати.
  3. Консистенция. Напиток имеет янтарный цвет и представляет собой вязкую жидкость. На дне не должно быть осадка.
  4. Пробка. К сожалению, эта пробка является винтовой. Производитель не использует натуральное пробковое дерево.

 

Оценки, достоинства и недостатки согласно РосКачеству

Оценка специалистами РосКачества
Фальсификация - обнаружено
0
Органолептика
0.909
Достоверность маркировки
5
Безопасность
5
Качество
4.35
Итого
3.1
Достоинства и недостатки согластно РосКачеству
Достоинства
Крепость соответствует заявленной в маркировке
Не содержит красителей и ароматизаторов
Приготовлен из качественного сырья
Соблюдены технологии выдержки
Безопасен
Недостатки
Приготовлен из спирта невиноградного происхождения
Недостаточно насыщенный вкус
РосКачество
РосКачество
Независимая некоммерческая организация, которая проводит объективные лабораторные исследования товаров. Роскачество - официальный оператор российского Знака качества.
Задать вопрос
Трехлетний российский коньяк «Три звездочки» под торговой маркой «Крымский статус» произведен ООО «Завод Первомайский» в России. Образец был приобретен в ООО «Вайнстайл» по адресу: г. Москва, Складочная ул., д. 1, стр. 1. По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным. Этот коньяк безопасен. В нем не было обнаружено тяжелых металлов свинца, мышьяка, кадмия и ртути в количествах, опасных для здоровья. Кроме того, он не содержит синтетических красителей и ароматизаторов.
Сырье, из которого произведен коньяк, хорошего качества, о чем говорит массовая доля приведенного экстракта. При этом выдержка соответствует трехлетней. Он выдержан в дубовых бочках с соблюдением всех технологий. Однако коньяк приготовлен из спирта невиноградного происхождения. Кроме того, его вкус недостаточно насыщенный.
Крепость коньяка соответствует заявленной в маркировке. Объем также не отличается от указанного на этикетке. Однако его дегустационная оценка 2 балла ниже установленной стандартом Роскачества.

 

Разновидности

  •  «Крымский статус» трехлетней выдержки (продается во флягах и обычных бутылках). В купаж входят спирты возрастом не менее 3 лет. Коньяк светлого золотистого цвета. Аромат коньяка полный, классический, с нотами ванили и специй. Коньяк обладает мягким, гармоничным вкусом и теплым, согревающим ванильным послевкусием.
  • «Крымский статус» пятилетней выдержки (бутылки и фляги). В купаж коньяка “Крымский Статус” 5 Звезд входят спирты возрастом не менее 5 лет. Коньяк светло-янтарного цвета. В аромате коньяка присутствуют оттенки спелых фруктов, ванили и специй. Мягкий, согревающий вкус коньяка легок для питья и оканчивается бархатным послевкусием.
  • «Жемчужина Салгира» (продается во флягах) относится к классу выдержанных коньяков, возраст спиртов которого составляет не менее 6 лет, и обладает повышенной крепостью 42%. Коньяк красивого, искрящегося янтарного цвета. Коньяк обладает хорошо развитым ароматом, в котором доминирующими являются тона ванили и цветов. Вкус коньяка оставляет ощущение гармонии и приятного тепла, окутывая тонами ванили, сухофруктов и сухоцвета.
  • «Ночи Херсонеса» (четырехлетняя выдержка). В купаж входят спирты возрастом не менее 4 лет. Коньяку присущ выразительный аромат с четкими нотами ванили и цветов. Во вкусе коньяка легко различимы ноты вишневой косточки, выделяющиеся на фоне бархатистых оттенков фруктов и пряных специй.
  • «Стародавний Боспор». В купаж этого коньяка входят спирты выдержанные в дубовых бочках от 8 до 10 лет. Терпкий вкус, благородный цвет, приятный запах, приятное послевкусие. Главная изюминка этого коньяка в том, что сырье – виноград «произрастает» в уникальной предгорно-степной зоне Крыма. Данный коньяк, в 2013 году, стал обладателем Гран-при профессиональной дегустации «Тайный почетный выбор». Кроме того, данный коньяк также отмечен и Золотой медалью качества в профессиональной дегустации.
Какой Ваш любимый коньяк Крымский статус?
Трехлетней выдержки
0%
Пятилетней выдержки
0%
Жемчужина Салгира
0%
Ночи Херсонеса
0%
Ещё не пробовал, но хочу
0%
Ещё не пробовал, да и желания нет
100%
Пробовал и мне не понравился
0%
Проголосовало: 1

Отзывы о коньяке Крымский статус

В общем, гулял в магазине среди алкоголя и тут наткнулся на крымский коньяк, четырехлетний “ночи херсонеса”. Симпатичный профиль бутылки с пробковой пробкой, извиняюсь за каламбур, обещал достойное содержимое. Пришел домой и начал дегустировать. Погода в -30 за бортом, надо сказать очень этому способствовала – продрог. Откупорил, налил, раскатал по бокалу и принюхался… Пахнет полиэтиленом! Да ну на… Попробовал. Вкус жесткий, какой то перемешанный – скорее это какой то бренди, если не вообще – бодяга. Ну никак не коньяк. А марочки все реальные, да и магазин проверенный. В другой день попробовал его со льдом – пошел чуть лучше, но запах полиэтилена… В общем, полное разочарование.

Василий, 35 лет.

Сейчас речь идет о коньяке с достаточно громки названием «Крымский статус». Для дегустации мной был приобретен пятизвездочный коньяк «Крымский статус». Пробка корковая с черной пластмассовой крышкой, извлекается из бутылки нормально. Горлышко упаковано в золотистый материал с изображением эмблемы ООО «Первомайский коньячный завод» и названием коньяка. В бокале коньяк «Крымский статус 5*» выглядит хорошо. Цвет коньячный, темно-янтарный, ближе к коричневому. Прозрачность нормальная, посторонних примесей нет. Аромат достаточно простой, в целом стандартный, есть дубовый оттенок, но главными являются ванильные и фруктово-виноградные нотки. Спиртуозность выражена заметно, могу сказать, что распознаванию букета она все-таки мешает. В целом, удовлетворительно. Вкус достаточно жесткий, сильно выражены терпкость и горечь. Выраженный обжигающий эффект, который не дает нормально понять вкус. Улавливаются дубовый оттенок и нотка ванили. Баланса нет — спиртуозность ощущается значительно, приходящая в конце сладкая волна хоть и сглаживает горечь и жесткость, но вкус не спасает. Грубый и слишком прямолинейный напиток. Послевкусие тоже далеко от идеального. Присутствует горечь, которая сменяется легкой сладостью. Продолжительность небольшая, в итоге остается терпкость и жженая карамель. Приятным такое послевкусие назвать трудно. От коньяка что-то есть, но очень не много. Однозначно, нуждается в закуске, причем с ярким вкусом. Для наслаждения благородным напитком этот коньяк точно не подходит.

Евгений, 43 года.

Коньяк “Крымский Статус ” обратил мое внимание одним названием. Коньяк пять звезд, имеет приятный вкус и запах. По вкусу мягкий, хотя взяла пять звезд, зная, три звезды будет еще мягче. После распития нет никаких неприятных последствий. Напиток легкий на вкус.

Анна, 32 года.

Видео отзывы о коньяке Крымский статус

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Сайт о приготовлении самогона, вина и других напитков в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector