Настойка на манго 🥭 в домашних условиях

Задумка делать спиртное самостоятельно в домашних условиях зачастую посещает тех, кому довелось покупать некачественный алкоголь в магазине. Действительно, хмельные напитки хоть и являются хорошим средством для снятия стресса, расслабления или усиления аппетита, однако выбирать и употреблять их надо с большой осторожностью.

Спиртовой и водочный суррогат, выпускаемый из низкосортного сырья в подпольных цехах, способен вызвать интоксикацию. Нередки случаи и летального исхода.

Попробуйте приготовить манговое вино и самогон из манго

Алкоголь, приготовленный дома, гарантирует безопасность, он приятнее на вкус и гораздо дешевле, чем в магазине. Основное — соблюсти технологию изготовления.

Чтобы приготовить алкогольный напиток на манго, надо привести фрукт в спелое состояние. В основном, эти фрукты продают немного недоспелыми. Для этого нужно фрукты сложить в бумажный кулёк, или завернуть в газету. Держать в сухом месте при комнатной температуре. Таким образом активируется этилен, форсирующий скорейшее дозревание плодов. Процесс займёт 2-3 дня. За это время плоды станут более мягкими и приобретут сильный запах.

 

Выбор плодов

Как понять, какие плоды можно купить, а от каких лучше отказаться.

Основные условия, которые надо соблюдать при покупке манго:

• В супермаркетах можно купить такие фрукты, хотя спелыми будет только 10% из всей партии. Выбирая плоды, надо запастись терпением, потому что на это уйдёт немало времени. Покупать первый попавшийся плод — это вероятная возможность купить неспелый и невкусный фрукт.
• Осматриваем внешний вид.

По виду манго должен быть похожим на тугой помидор, и не иметь трещин и мягких пятен.

• Запах.

Созревший плод обладает своеобразным и очень насыщенным запахом. Наиболее сильный запах хвои находится в районе чашелистика.

• Очень мягкие тоже не стоит покупать — фрукт перезрел и потечёт, и его невозможно будет донести даже до дома. Недозрелые — жесткие и невкусные фрукты.
• Спелость плода можно определить при помощи нажатия пальцами на плод. Если при нажатии пальцем шкурка плода вдавливается, то покупайте без размышлений.
• Цвет тоже играет немаловажное значение. Но в этом случае необходимо знать сорт и какого цвета должен быть фрукт. Обычно продаются двухцветные зелено-красные манго. Запомните, что полностью красный цвет плода не говорит о его спелости.

Учитывая все условия выбора фруктов, наверняка можно купить спелые и качественные плоды.

Польза манго

Диковинный фрукт манго в своём составе содержит:

• витамины группы В;
• минералы;
• антиоксиданты;
• сахарозу;
• органические кислоты;
• белки;
• углеводы.

Употребляя манго:

1. улучшается пищеварительный процесс;
2. ускоряются сложные химические реакции в организме;
3. корректируется вес;
4. оказывает воздействие на укрепление сердца и сосудов;
5. стимулирует и усиливает половое влечение и половую активность;
6. оказывает содействие во взаимосвязанной работе репродуктивной системы как у мужчин, так и женщин.

Достичь подобных результатов можно при регулярном употреблении этого фрукта.

Настойка манго на самогоне или водке

Настойка на манго на водке и её составляющие:

• манго – 1 штука;
• водка – пол литра;
• сахарный песок –100 грамм.

Спелые плоды манго очень сладкие, поэтому иногда манговая настойка готовится без сахара.

Манго фрукт настойка технология:

1. моем плод, снимаем острым ножом кожуру, и убираем косточку;
2. разрезаем мякоть на крупные кусочки;
3. складываем в литровую банку
4. выливаем приготовленный алкоголь, он должен целиком закрыть мякоть;
5. плотно закупориваем, и убираем на месяц в темноту;
6. каждые три дня встряхиваем;
7. жидкость процеживаем, используя марлю;
8. мякоть не отжимаем, тогда настойка останется прозрачной;
9. разливаем по бутылкам, герметично закупориваем, и убираем на хранение.

Если во время хранения появится осадок или напиток помутнеет, то дополнительно надо отфильтровать через ватный фильтр.

Настойка на манго на самогоне пьётся охлаждённой.

Хранить в прохладном месте можно 3 года. На выходе крепость получается 30-35 градусов.