Водка Старая Москва🥃 – описание, история, её особенности, оценки и отзывы

Водка “Старая Москва” впервые появилась на рынке в 1993 году. В 2005 году напиток получил национальную премию в категории “Стандарт”, Гран-при в Российском дегустационном конкурсе в 2006 году и платиновую награду на 12-й выставке “Национальная честь”. Бренд принадлежит московской фабрике “Кристалл”. Ностальгический слоган бренда, “Тихая гавань в суете жизни”, так же связан с философией, воспоминаниями и задушевными беседами, как и яркий купол на черном фоне лейбла.

История появления

История “Кристалла” началась в 1901 году, когда на берегу реки Яузы был основан “Казенный склад № 1”. – Так в те времена называлась небольшая компания по производству и розливу алкогольных напитков. Сначала здесь производили только три вида водки: обычную, улучшенную и “боярскую”. В 1914 году ассортимент был удвоен, но вскоре после этого, в связи с началом Первой мировой войны, завод начал производить сухой и медицинский спирт для армии, и методы производства были изменены в соответствии с потребностями армии. Производство водки было возобновлено только в 1923 году, когда отгремели пушки и утихли революционные волнения.

После Октябрьской революции завод был национализирован. Во время Отечественной войны здесь разливали Коктейли Молотова и производили сухой спирт.

Эта ситуация вновь возникла во время Второй мировой войны. С 1940 по 1946 год завод производил медицинский спирт, лекарственные настойки. В послевоенные годы они начали активно расширять ассортимент своей продукции. Именно тогда появилась легендарная “Столичная”, которая долгое время считалась визитной карточкой Москвы, России и всего Советского Союза. Существовала даже традиция предлагать иностранным гостям набор сувениров: матрешку, банку икры и “Столичную”.

В 1987 году завод получил название “Кристалл”, в 1992 году стал открытым акционерным обществом, а в 1999 году вошел в состав холдинга “Кристалл-Лефортово” с пятью заводами и компанией по дистрибуции и логистике.

 

Технология производства

Производство водки “Старая Москва” начинается с фильтрации воды через активированный уголь. Затем вода смягчается с помощью сульфоугля. Затем жидкость смешивают со спиртом и снова фильтруют. В начале стадии очистки активированным углем в качестве подкисляющего агента вводится очищенная яблочная кислота. Его молекулы смешиваются со спиртом, образуя эфиры, альдегиды и другие соединения, которые придают водке приятный аромат и вкус. Таким образом, усиливается адсорбция угля. Внешний вид водки прозрачный, без посторонних частиц и осадка. Вкус напитка определяется как вкус классической водки без каких-либо дополнительных запахов или вкусов.

В 2019 году, ГК Кристалл-Лефортово стала банкротом и водка “Старая Москва” не производилась до покупки бренда ГК Белуга.

Как отличить оригинал

Производители “Старой Москвы” уделяют особое внимание защите своей продукции от подделок. На этикетке обязательно указывается дата розлива, номер партии, данные сертификации и адрес производства. Оригинальная водка производится только на заводах группы компаний Белуга.

Однако “Старая Москва” разливается в неоригинальную круглую бутылку из белого стекла. В такой же бутылке продаются и другие сорта водки, выпускаемые этим производителем. Этикетка изготовлена из бумаги. На ней изображена часть Кремля на чёрном фоне и восемь медалей.

 

Оценки, достоинства и недостатки согласно РосКачеству

Оценка специалистами РосКачества
Качество
4.875
Физико-химические показатели
5
Органолептика
4.75
Итого
4.9
Достоинства и недостатки согластно РосКачеству
Достоинства
Высокие органолептические показатели
Нет технического спирта в составе
Спирт хорошо очищен
Вода для водки хорошо очищена
Вода для водки нормальной жесткости
Безопасна (соответствует требованиям N 171-ФЗ)
Недостатки
Их нет
РосКачество
РосКачество
Независимая некоммерческая организация, которая проводит объективные лабораторные исследования товаров. Роскачество - официальный оператор российского Знака качества.
Задать вопрос
Водка под торговой маркой «Старая Москва» произведена ООО «ПК «Кристалл-Лефортово» в России. Образец был приобретен в ООО «Альбион-2002» по адресу: г. Москва, ул. Академика Янгеля, д. 1.
Образец под торговой маркой «Старая Москва» – это бесцветная прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В водке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов (свинца, мышьяка, кадмия и ртути). Она изготовлена из пищевого спирта; технического спирта в составе не обнаружено. Массовая концентрация альдегидов и сивушных масел не превышает установленных норм. Это говорит о том, что спирт хорошо очищен. Щелочность водки находится в пределах установленных норм. Это значит, что при ее изготовлении была использована чистая вода. Содержание в водке натрия, калия, кальция, магния, фосфатов, нитратов, сульфатов и хлоридов говорит о том, что жесткость воды, используемой при производстве водки, находится в пределах нормы. Вкус и запах – характерные для водки, без постороннего привкуса и запаха. Средняя дегустационная оценка – 9,5 балла.

Разновидности

  • Старая Москва классическая. Чистая водка без посторонних вкусов и ароматизированных добавок. Производится на основе зернового спирта и воды. В состав также входит яблочная кислота. У напитка кристально прозрачный, характерный для классической водки цвет. Она отличается чистым водочным ароматом средней интенсивности с хлебными нотками. Имеет крепкий и насыщенный зерновой вкус.
  • Старая Москва Шиповник. Водка изготавливается с использованием настоя плодов шиповника. Благодаря этому она обладает особенно мягким и сбалансированным вкусом и приятным запахом. У напитка лёгкое ягодное послевкусие.
  • Старая Москва Берёзовая. Водка на основе спирта Люкс и подготовленной воды. В её составе используется натуральный берёзовый сок, придающий напитку приятный вкус. Технология производства уникальна. Берёзовый сок устраняет спиртовую жёсткость, делая водку мягкой и питкой.

После покупки бренда ГК Белуга, производится только классическая водка, но разновидности Шиповник и Берёзовая иногда еще можно найти в магазинах.

Какая Ваша любимая водка из Старой Москвы?
Классическая
0%
Шиповник
0%
Берёзовая
0%
Ещё не пробовал водку Старая Москва, но хочу
0%
Ещё не пробовал, да и желания нет
100%
Пробовал и мне не понравилась
0%
Проголосовало: 1

Отзывы о водке Старая Москва

Первый раз попробавили много лет назад думали что водочка будет не очень потому что цена ее была не очень высокая по сравнению с другими марками, но нет мы ошиблись не смотря на низкую цену она и пьется очень легко и беспохмельная, даже если немножко перепить ее голова ваша будет цела.

Марина, 36 лет.

Классическая водка “Старая Москва” указанной крепостью на бутылке в 40%. 1. продукт в меру вонюч, 2. пьется тяжело, что в охлажденном, что в теплом виде (комнатной температуры), 3. даже если размешивать водку эту с соком, то есть в виде коктейля, то все равно пьется тяжело, остается послевкусие дешевой водки или, проще говоря, не качественного спирта, так как водка – это, по большей части, разбавленный спирт, а не свободно сваренный продукт, 4. при закусывании складывается ощущение того, что вы пьете водку рублей за 30. Жесткие минусы: 1. похмелье, 2. сушняк, 3. адский перегар, 4. просто вонь суррогатом из ротовой полости после употребления по прошествии двух часов максимум.

Владлен, 39 лет.

Водка “Старая Москва” неплохая, легко пьется, на утро не бывает никаких признаков похмелья. Если, конечно, не перебрать.

Эдик, 41 год.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Сайт о приготовлении самогона, вина и других напитков в домашних условиях
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector