Ананасовая настойка 🍍 – 4 необычных рецепта

Любителям экзотики придется по душе этот вид домашнего алкоголя. На вкус настойка на ананасе имеет бледно-желтый цвет, обладает мягким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, отдаленно напоминающим ром. А вот приготовить ее совсем не сложно в любое время года, главное правило – выбрать зрелый сочный фрукт.

Еще производят ананасовое вино и ананасовый ликер

Польза ананаса

Фрукт отличается богатым химическим составом. А именно:

  • калий;
  • лимонная и аскорбиновая кислоты;
  • витамины группы В;
  • железо;
  • цинк;
  • йод;
  • провитамин А.

Также в нем высокое содержание бромелайна, который оказывает жиросжигающий эффект. А калий помогает выводить лишнюю жидкость из организма. Что в сумме дает возможность похудеть.

Ананасовая настойка же повышает защитные функции организма, способствует профилактике простудных заболеваний и скорейшему выздоровлению, нормализует работу ЖКТ. Регулярное употребление в небольших количествах снижает вязкость крови, помогает предупредить инсульт, отеки и образование тромбов.

Простая настойка из ананаса на водке

Этот способ приготовления является одним из самых легких. Понадобится взять:

Ингредиенты
  • Ананасы 3 средних
  • Водка 2 литра
  • Сахар или мёд 200-500 грамм

Вкусная из ананаса настойка готовится так:

Шаги
Печать
  • Мякоть очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Уложить на дно трехлитровой банки.
  • Залить водкой, плотно закрыть и настаивать в течение 14 дней.
  • Далее настойку необходимо процедить и мякоть убрать.
  • Добавляем сахар или мёд по вкусу, хорошо перемещать. Настаиваем еще 3-4дня и затем фильтруем через вату, для избавления от мути.
  • Хранить рекомендуется в стекле при температуре не более +10 градусов, тогда срок хранения может достигать 5 лет.
Ананасовая настойка для похудения
Ярослав
Ярослав
Почти 10 лет делает дома вино и настойки.
Задать вопрос
Простую настойку ананаса рекомендуют принимать по 1 столовой ложке за 15-20 минут до еды. Курс рассчитан на 30 дней. По отзывам за месяц можно сбросить до 12 кг, сам не проверял :)

Следует знать! Основа качественного напитка – алкоголь и спелый ананас. И если с первым все ясно, подойдет спирт, фруктовый самогон, коньяк и даже ром, то с выбором ананаса все немного сложнее. Выбирать необходимо плод без повреждений, признаков заболеваний и гнили. Хвостик должен быть сухим, а верхушка легко прокручиваться. Это значит, что он спелый, сочный и ароматный.

Настойка из ананаса с мятой

Если хочется отойти от классики, то можно внести в рецептуру незначительные изменения. Основные компоненты;

  • один спелый ананас;
  • фруктовый самогон – 2,5 л;
  • 2 веточки свежей мяты.

Примечание! Если спелого плода нет, то можно взять консервированный фрукт или же можно попробовать приготовить на натуральном ананасовом соке.

Настойка на ананасе на самогоне готовится просто:

  1. Плод очистить от кожуры и мелко нарезать.
  2. В стерилизованную банку сложить все компоненты и добавить спиртовую основу.
  3. Настоять смесь 2-3 недели и можно процеживать.

 

Ананасовая настойка на спирту “Ананасовый ром”

Если хочется удивить гостей, то можно приготовить напиток по этому рецепту. Ингредиенты следующие:

  • ананас – 1,5 кг;
  • 2 л спирта (50%);
  • сахар – 100 г.

Пошаговое приготавливание:

  1. Готовится напиток в 2 этапа. Сначала срезается кожура, мякоть нарезается мелкими кубиками и складывается в банку.
  2. Заливается алкоголем и плотно закупоривается.
  3. Настойку надо выдержать 2 недели в прохладном помещении.
  4. Второй этап заключается в следующем. Надо сварить карамель из сахарного песка и 2-3 ст. л. воды.
  5. Остудить до комнатной температуры.
  6. Добавить к первоначально приготовленной настойке.
  7. Перемешать, закрыть и выдержать еще 3-4 дня.
  8. Далее ее можно пропустить через фильтр и разлить по бутылкам.

Благодаря добавлении карамели, настойка на ананасе на спирту получится светло-шоколадного оттенка.

Настойка из ананаса экзотический рецепт с ромом и кокосом

Этот напиток на праздничном столе будет оценен по достоинству. Вот только, похудеть не поможет настойка из ананаса, рецепт включает большое количество сахара. Понадобится взять:

  • один ананас;
  • литр рома;
  • кокосовая стружка – 250 г;
  • по 1 стакану воды и сахарного песка.

Пошаговое приготовление:

  1. Плод почистить от кожуры, нарезать кубиками.
  2. Уложить на дно стеклянной банки, добавить стружку кокоса и залить ромом.
  3. Настаивать в течение 21 дня в темном и прохладном месте.
  4. Далее процедить, сварить сахарный сироп и остудить его до комнатной температуры.
  5. Соединить обе части и выдержать еще 5-7 дней.

Алкоголь готов к дегустации. Пить рекомендуется охлажденным.

Применение напитков из ананаса все больше набирает популярность и не удивительно. Отзывы только положительные. Учитывая что они не только вкусные, но и очень полезные. А приготовить их можно просто и быстро даже в домашних условиях.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Сайт о приготовлении самогона, вина и других напитков в домашних условиях
Кол-во комментариев: 1
  1. Константин

    Делал водка + ананас и результат так себе. Добавил немного тростникового сахара и мяты получилось класс. Сейчас хочу купить ром и сделать с ним.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: